Luis Ortiz

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  • Oaxaca ( Barcelona )

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    elvividor
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    Tremenda la experiencia en este restaurante mejicano en Barcelona. Básicamente es cocina tradicional mejicana hecha con ingredientes de primera clase y técnicas adaptadas a la cocina de vanguardia actual. Un taco de cochinita pibil es simplemente un taco de cochinita pibil pero la tortilla está hecha con un maiz ecológico de producción propia, el cerdo…

  • Bodega el tablero

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    elvividor
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    Bodega artesana fuera del circuito de las bodegas comerciales de la feria con unos vinos muy ricos situada en un enclave lunar y paradisiaco. Los viernes y sábados hacen comida que se ha de reservar por encargo. Una comida canaria cocinada con mucho mimo con platos como atún en adobo o cerdo cocinado con su…