COCINA, MÚSICA
Y ARTES RELACIONADAS
LUIS ORTIZ
Músico y Chef creativo
Desarrollo de nuevos proyectos de música, cocina y artes relacionadas.
COCINA
Pasión por la delicada cocina japonesa, de la acidez y frescura de la cocina peruana, de los aromas de la comida tailandesa, de la sencillez y sabor de la cocina mejicana, de la fusión de cocinas exóticas con productos de las Islas Canarias.
I + D
Investigación y desarrollo de nuevos conceptos de cocina, música y artes relacionadas.
Creación de combinaciones improbables con productos de las Islas Canarias a través de mapa de procesos propio que utiliza elementos de creación sonora y gastronomía.
GLITCH ART
Fotografías experimentales mediante manipulaciones aleatorias de códigos