Category: Chocolate
-
London 2017
London 2017 Highlights Brockley Brockley market – Pequeño mercado artesano con puestos muy interesantes. Cerveza, encurtidos, verduras, algas, etc Masala wala – Restaurante familiar hindú de buena calidad. Con buena temperatura de noche se crea buen clima en la terraza Salthouse bottles – Tienda de cerveza artesanal sublime. Gran selección de cervezas y otras bebidas…
-
Chocolates BARRY nos muestra el maravilloso mundo del chocolate
En la pasada edición de Hostelmec, feria de Hostelería de Barcelona, tuve el honor de conocer a la gente de chocolates Barry y muy en especial a Silvia quien me hizo una extensa muestra y exposición de increíbles chocolates que hacen y sus diferentes procesos. Tengo la gran suerte de haber elaborado diferentes postres usando…