Author: elvividor
Hay lugares donde no es necesario extenderse en explicaciones. El mejor croasant de Barcelona y punto…
Si vas por la cafetería ( por la calle trasera ) tienen una especie de mini brazos gitanos con azúcar quemada por encima que están de miedo,especialmente el relleno de chocolate
Ronda de Sant Antoni, 96, 08001 Barcelona
933 01 80 37
Un hostal muy acogedor, nuevo, limpio, con un diseño moderno y barato en el centro de Barcelona. Que mas quieres ?
Si solo buscas un lugar donde descansar bien este es tu lugar, si quieres otras comodidades que te ofrece un hotel entonces no creo que sea tu lugar.
Ubicación perfecta en zona tranquila pero muy céntrica en la gran vía de les corts catalans, muy cerquita de la cervecería Brewdog donde podrás disfrutar de una Punk Ipa u otra de sus maravillosas cervezas a tan solo 2 minutos caminando del hostal. Y por La mañana tienes muy cerca la pastelería mistral o la pastelería/cervecería de Moritz, ambos en la ronda san antoni donde degustar los 2 mejores croasants de Barcelona… Continue reading “Hostal Live Barcelona”
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actualización 12/4/18 : sigue estando rico pero ya no tanto y un poco sobrevalorado la relación precio calidad. Esperando que repitan las jornadas tailandesas…
Por fin encuentro un restaurante de mira abierta en Lanzarote. Sobre el papel es un restaurante italiano en el que pedimos un par de platos de pasta casera pero menuda sorpresa cuando nos encontramos con toques exóticos como son las hojas de lima kaffir muy usada en la cocina asiática ( Tailandia sobre todo ) o el maracuyá. La comida estaba riquísima y llena de sutiles toques que te transportan a diferentes lugares del mundo. Esta es la cocina que más me atrae, una cocina muy exótica que te sorprende. El lugar está en la misma avenida de playa honda con un terraza magnífica y unas vistas al mar espectaculares…altamente recomendado !!!!
Continue reading “Emmax”
Actualmente estoy realizando mis prácticas de cocina en este maravilloso lugar. El equipo de trabajo es genial y puedo asegurar que la calidad de productos es increíble y que cuidan la limpieza al máximo. Minato está ubicado en Puerto Calero, un muelle exclusivo donde hay una interesante variedad de lugares donde comer y donde por las tardes noches se crea una ambiente excepcional para disfrutar de una buena cena. El espacio tiene un buen diseño minimalista y el ambiente es íntimo y con una música muy agradable y acorde con el lugar. Si te gusta la cocina japonesa y estás en Lanzarote tienes que probarlo !!!
Continue reading “Minato Sushi Bar”
Un lugar muy auténtico para disfrutar de un ¨Japan set meal¨ Kyoto style. Su especialidad el Yuba, un plato hecho de la delgada capa que se forma sobre la leche de soya cuando se calienta y es una de las especialidades de Kioto.
Dirección:
3F Libertas Nishiki-koji, 619 Nishiuoya-cho, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
http://www.ueda-yuba.co.jp/komameya_fifes/komameya_top/komameya.html
Uno de los restaurantes de sushi tradicionales más antiguos de Kioto ubicado en el corazón de Gion. Es muy conocido por ofrecer algunos de los mejores sushi estilo Kyoto en Japón, que difiere del sushi habitual, ya que utiliza pescado curado en lugar de pescado fresco o cocido. El más emblemático y para mi más rico es el Sabazushi hecho con un escabeche de caballa, también hacen rico el Inarisushi y Hakozushi.
Si estás en Kyoto y te gusta el sushi, tienes que probarlo…es único !!!
Dirección: Japón, 〒605-0073 Kyoto Prefecture, Kyoto, Higashiyama Ward, 祇園町北側２９２
Teléfono: +81 75-561-0019
Para los amantes del Onigiri, esta es la meca de estos triangulitos de arroz cubiertos pr alga nori y relleno de diferentes maneras. Aquí preparan el arroz de manera tradicional, se respira el amor y la pasión por este icono de la cocina japonesa…
Dirección: Japón, 〒606-8404 Kyoto Prefecture, Kyoto, Sakyo Ward, Jodoji Shimominamidacho, ３９−３
Teléfono: +81 75-201-3662
En Shinjuku, popular barrio de Tokyo, en medio de tanta tecnología, luz y mareas de gente se encuentra este oasis de calma y buen comer donde sirven probablemente uno de los mejores oden que he probado en Japón, comida muy típica sobre todo en invierno donde cocinan en un caldo diversos vegetales, mariscos y pastas de pescado. Si estás por la zona no dejes de visitarlo ya que está buenísimo, el lugar encantador y la gente muy amable…altamente recomendado !!!
Continue reading “Otako ( Oden )”
actualización 12/4/18 : llegan malos comentarios últimamente, al parecer se han transformado en un lugar más turístico
Maravilloso Kaiseki en Gyon, mítico y auténtico barrio de geishas en el centro de Kyoto.
Experiencia inolvidable y altamente recomendable !!!!
Continue reading “Gyon Karyo”