actualización 12/4/18 : sigue siendo espectacular…

El risco es sin dudas uno de mis tops de Lanzarote. Ubicado en uno de los rincones magicos de Lanzarote con unas vistas espectaculares se encuenta este paraiso culinario que transforma el producto fresco local en autenticos manjares. Cocina canaria  llevada a otro nivel sin pecar de minimalismo y cocinas ultramodernas. Preciosas presentaciones eso si pero raciones normales. Dejate llevar por las sugerencias del dia y hazte tu menu degustacion personalizado. Orgasmo tras orgasmo…5 estrellas !!!

Recomendaciones:

Morena frita, merluza de la graciosa, pescado en escabeche ligero, ensaladas con tomate de Lanzarote, etc

Precio entre 30 y 50 € por persona

Direccion: Famara

Tlf: 928528550

Gran descubrimiento este lugar autentico en las breñas con unas vistas maravillosas del golfo.

Un lugar de campo que me recuerda a asadores de Gran Canaria o Tenerife con una carta humilde y sencilla pero con una materia prima y unos aromas de brasas espectaculares. 

Recomendaciones: cabrito frito, cordero asado, pan a la brasa con tomate y para acabar un pedazo de tarta de queso certificado por mi mujer, experta en tartas de queso 

Direccion: las breñas (lanzarote)

actualización 12/4/18 : sigue siendo espectacular…mejor carne de Lanzarote, entrante de alcachofas y Foie buenísimo…

Txogitxu, txogitxu, txogitxu….carne del Pais vasco para muchos criticos la mejor carne del mundo! No se si es la mejor pero estaba exquisita. Carne madurada 40 dias muy tierna pero con firmeza y sabor. Espectacular !!! Tambien probamos un wok de mariscos muy rico y un postre de leche frita con helado de higos tremendo !!!

El lugar es muy bonito y agradable, se nota que cuidan la decoracion. Si te gusta la buena carne ya sabes

Calle roque nublo, 5

Puerto del Carmen

Presupuesto aproximado: 30-50€ persona

actualización 12/4/18 : cambio de gestión, aún no hemos ido a probar con nuevos propietarios…

Lanzarote es conocido por sus teleclubs, antiguamente local social donde los habitantes podian ver la tele cuando tener una en casa era todo un lujo al alcance de pocos. Actualmente cada pueblo cuenta con un teleclub que continua teniando un espacio socio-cultural y un restaurante, algunos son muy buenos y muy baratos.

El teleclub de Mozaga es uno de los que destacan y por ello hay que ir temprano para pillar sitio. La comida es casera, hecha con mucho cariño y a destacar el caldo de millotipico de Lanzarote que lleva un proceso de elaboracion de dias.

Altamente recomendado !!!

 Teniamos muchas ganas de visitar este lugar que para muchos amigos era el mejor asador de Lanzarote. El lugar es bonito por fuera, por dentro tipico espacio de asador que no destacaba mucho por su decoracion pero correcto. Pero luego pedimos nuestras carnes a un personal muy profesional y una vez tomada la comanda salio el jefe de cocina con varios cortes de los que pedimos pero de diferente maduracion explicandonos bien cada uno. Ahi nos dimos cuenta que esto era un sitio muy serio y efectivamente lo fue. Los entrantes influenciados por la nouvelle cuisine estaban bien pero la carne, un chuleton de cebon de 90 dias de maduracion estuvo sublime.