Author: elvividor
Después de muchos años y gracias a la visita de Charlotte recordamos uno de los mejores quesos que hemos probado, Saint Marcellin. En una tienda en París cerca de Notre dame encontramos una tienda pequeña con un maravilloso surtido de quesos artesanos de Francia donde compramos un brote y esta exquisitez de la que hablamos. Dado el primer paso en recordar el nombre buscaremos ahora en el mapa para dar con la localización exacta de este lugar por si alguno pasa por ahí.
Recomendado degustar con una baguette comprada en la tienda anexa en uno de los jardines de Notre dame con vistas al río porque una vez que lo pruebes no llegará más lejos de esa zona sin acabarlo.
Viva la France !!!
Los viajes largos de Inglaterra a Rusia requerían de añadir más alcohol y más lúpulo a la cerveza para que esta no congelara y se conservara mejor…así es como surgió este estilo reservado par la élite rusa y ahora disponible para todos.
La Samuel Smith es un gran ejemplo de este estilo bien balanceado la gran cantidad de Malta tostada con un alto nivel de amargor, toques deliciosos a chocolate y café tostado. Hasta la fecha mi Russian Imperial Stout favorita, especialmente indicadas para maridar un postre de chocolate.
Templo del hedonismo en pleno centro de arrecife. Muy buena Tienda de vinos y otros productos gourmets llevado por Isabel, muy amable y con un extraordinario conocimiento sobre vinos y maridajes.
Territorio Sibarita cuenta con una selección muy exclusiva de vinos ajenos a los típicos que encuentras en supers y restaurantes de la isla, por ese motivo es complicado tomar una decisión de cuál llevar pero lo que está claro es que si el vino está en esta tienda es porque es bueno, hay entonces vinos buenos, muy buenos y vinos sublimes !!!
https://m.facebook.com/TerritorioSibarita/
El paraíso para los amantes del queso !!!
Callejeando por calles de París recuerdo encontrarme con pequeñas tiendas de queso artesanal con mucho encanto y con una selección de quesos espectacular. Bueno pues queso project me recuerda mucho a eso, no con todo ese romanticismo que rodeaba a las parisinas pero si en su contenido: una variedad exclusiva de quesos artesanos europeos que han ido seleccionando personalmente en sus viajes y que nos traen a Lanzarote donde nos transmiten todo ese maravilloso mundo de sus procesos, productores, etc…
Maravilloso !!!
Algunas recomendaciones:
Gouda curado
Gouda cabra
Rulo cabra moluengo
Morbier
Ahumado con haya
https://www.facebook.com/quesoproject/
En la misma playa de Arrieta se encuentra este restaurante típico de costa de canarias pegado al mar y con un menú especializado en pescado y marisco local.Las croquetas de pescado y el pulpo a la plancha muy ricas y el cherne a la espalda, con su ajito frito por encima, estaba de escándalo.
Pasar un domingo aquí me transporto a mi infancia, comiendo prácticamente lo mismo en el puerto de las nieves en Agaete, bañaderos o en el Boya de arguineguin.
El entorno es una pasada con la playita de arrieta ahí mismo y la brisa de mar refrescándote del calorcito. No esperes nada sofisticado, esto es 100% clásico para recordar nuestro pasado de dominguero por las costas canarias pasando el día comiendo pescado y echándonos unos buenos baños en la playita.
