Los viajes largos de Inglaterra a Rusia requerían de añadir más alcohol y más lúpulo a la cerveza para que esta no congelara y se conservara mejor…así es como surgió este estilo reservado par la élite rusa y ahora disponible para todos.
La Samuel Smith es un gran ejemplo de este estilo bien balanceado la gran cantidad de Malta tostada con un alto nivel de amargor, toques deliciosos a chocolate y café tostado. Hasta la fecha mi Russian Imperial Stout favorita, especialmente indicadas para maridar un postre de chocolate.